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Les produits locaux et artisanaux agroalimentaires des Pyrénées mis en avant dans des marchés de rue de la province de Huesca

Cette initiative, impulsée par le projet européen Hecho en Pirineos-Fait en Pyrénées propose 9 rendez-vous. 

Le projet européen Hecho en Pirineos-Fait en Pyrénées a mis en place neuf marchés agro-alimentaires de rue » pour promouvoir les produits artisanaux agroalimentaires des Pyrénées et apporter un nouvel attrait touristique à ce territoire. Le premier marché aura lieu le 6 mai, dans la petite ville de Hecho, coïncidant avec la célébration de la Descente de Navatas. Une fête annuelle traditionnelle qui attire de nombreux touristes depuis 10 ans.

 

Durant 2017 et 2018, les marchés visiteront 9 villes qui valoriseront les produits locaux. Ainsi, cette première année, les marchés agro-alimentaires auront lieu à Ainsa (10 Juin), Boltaña (1 Juillet), Benasque (15 Juillet) et Villanúa (16 Septembre). La deuxième partie du programme sera en 2018 à Graus (24 Février), Biescas (14 Juillet), Anso (25 Août) et Benabarre (6 Octobre).

 

Le projet Hecho en Pirineos-Fait en Pyrénées vise principalement à promouvoir les produits locaux et artisanaux du terroir, contribuant ainsi à l'objectif spécifique du programme POCTEFA. La commercialisation des produits locaux par le biais des chaînes courtes est un moyen de les mettre en valeur et de les rapprocher des habitants du territoire et des touristes qui visitent la région.

 

 

Hautes-Pyrénées, une terre de tradition de marchés de rue

L’activité « marchés agro-alimentaires de rues » du projet européen est divisée en deux parties. La première, qui a été réalisée en 2016, visait à étudier les caractéristiques des marchés en Hautes-Pyrénées, et leur fonctionnement dans les petites villes touristiques. La deuxième phase consiste à organiser ces marchés dans les Pyrénées de Huesca pour promouvoir cette expérience du côté espagnol.

 

Les Hautes-Pyrénées ont une longue et forte tradition de marchés agro-alimentaires de rues hebdomadaires. Alors qu’à Huesca, cette coutume a été perdue et les marchés actuels sont habituellement liés à des foires annuelles du secteur primaire. Une première analyse des marchés français et des villes de la province de Huesca qui offrent un potentiel pour leur implantation a été discuté avec les producteurs de la province, les mairies, la Chambre d'Agriculture des Hautes Pyrénées et afin de sélectionner les communes avec le plus de possibilité de succès.

 

Neuf rendez-vous ont été sélectionné et planifiés entre 2017 et 2018 dans les Pyrénées de Huesca, coïncidant aussi avec des fêtes locales afin d’accéder à une plus grande concentration de visiteurs potentiels.

 

Le programme comprend aussi le recrutement actif de producteurs de la région des Hautes Pyrénées et de la province de Huesca souhaitant vendre directement au public. Ce recrutement a été réalisé grâce à la collaboration active de Chambre d’Agriculture des Hautes Pyrénées.

La réalisation de ces neuf marchés du GECT HP-HP doit arriver à des conclusions concrètes et proposer un modèle d'organisation basé sur ces neuf expériences. Ce modèle sera fourni aux municipalités qui ont collaboré à l'organisation et sera également publié sur le site Web du projet (www.hp-hp.eu). A partir de cette première expérience, les communes pourront décider de continuer les années suivantes, pour offrir aux producteurs un moyen de vendre leurs produits dans leur région et disposer d’une nouvelle ressource touristique qui différencient leur commune.

 

Dates des marchés agro-alimentaires de rue « Faits en Pyrénées »

 

2017 :

- 6 mai. Hecho. Nabatas.

- le 10 Juin. Ainsa. Foire Sobrarbe Verde.

- 1 Juillet. Boltaña. Foire du livre Pyrénéen.

- 15 Juillet. Benasque. Final du Tournoi international d'échecs.

- 16 septembre. Villanúa. Gastroespace.

 

2018

- 24 Février. Graus. Marché aux truffes.

- le 14 Juillet. Biescas.

- 25 Août. Ansó. Jour du Costume Traditionnel

- 6 Octobre. Benabarre.

 

 

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