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El proyecto Hecho en los Pirineos inicia sus actuaciones este mes de julio
Su misión es de fortalecer la comercialización de los productos agroalimentarios de calidad, el comercio de proximidad la gastronomía y el turismo.
El Seminario de lanzamiento del proyecto Hecho en los Pirineos, al que se ha invitado a representantes de asociaciones de los sectores implicados tendrá lugar el 21 de julio en la sede la Diputación Provincial de Huesca, a las 16:30 h.
El proyecto Hecho en los Pirineos inicia sus actuaciones a partir de este mes de julio con la misión de fortalecer la comercialización de los productos agroalimentarios de calidad, el comercio de proximidad la gastronomía y el turismo.
Con este proyecto se va disponer de herramientas en Internet para compra-venta de productos agroalimentarios en Francia y trasladarán sus conclusiones y experiencias. Se van a impulsar la realización de nueve mercados de productos agroalimentarios en localidades turísticas para complementar la oferta a los visitantes y permitir que estos puedan comprarlos directamente el productor.
Están previstas dos ediciones de un Congreso de producto agroalimentario y gastronomía del Pirineo, con una visión desde ambos lados de la montaña, en los meses de marzo de 2017 y 2019 en Huesca. Este Congreso lleva el compromiso de la elaboración de un Estatuto de la cocina de montaña del Pirineo, para lo que se creará un comité cientófico-técnico que lo redacte y se propondrá que los restaurantes lo adopten para crear una red.
También tiene como compromiso la elaboración de cuatro rutas de turismo gastronómico de carácter transfronterizo, del que la red de restaurantes podrá beneficiarse.
Son un conjunto de acciones innovadoras, con un fuerte compromiso de la Diputación de Huesca, del Departamento y la Cámara de Agricultura de Hautes Pyrénées, que se desarrollarán durante 36 meses y que cuenta con un presupuesto de 1,4 millones de euros, de los que el FEDER financia el 65 %, aportando las demás entidades el 36 % restante.
hp-hp@dphuesca.es