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Encuentro de las escuelas de hostelería de Huesca y de Hautes Pyrénées
La Escuela de Hostelería San Lorenzo de Huesca, la de Guayente en Sahún y el Lycée Lautréamont de Tarbes mantendrán un encuentro el próximo día 10 de noviembre en Huesca.
En el encuentro participarán los directores de los tres centros acompañados con los responsables sectoriales y de lenguas de los centros, en total, 12 personas. Este encuentro ha sido organizado por la AECT Huesca Pirineos-Hautes Pyrénées en el marco del proyecto Hecho en los Pirineos.
El objeto principal del mismo es ver la forma de colaboración de las escuelas de hostelería en el Congreso del Producto y la Gastronomía de los Pirineos. En concreto la presencia de profesores y alumnos en el mismo, la creación y diseño de un conjunto de platos para su degustación destinados al público en general que tengan como base los productos del Pirineo. También se les ha propuesto participar en la definición de un Estatuto de la Cocina de los Pirineos.
El Lycée Lautréamont es un centro educativo que tiene su punto fuerte en la enseñanza relacionada con el pan y la pastelería, donde es un centro de referencia en Francia. Esta delegación ha solicitado poder visitar las instalaciones del Palacio de Congresos, donde se celebrará el Congreso el próximo mes de marzo.
Uno de los resultados de este encuentro es que las Escuelas aprovecharán la oportunidad para retomar lazos de colaboración institucional y bilateral para las actividades educativas, que resultarán provechosos para los alumnos y profesores de los centros.
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